客の好む物を聞いて出す

2014/2/28 18:35

伊達政宗は、江戸にいるときは、いうまでもないが、国もとの仙台で下の人々にお茶をくだされるときにも、前日から掃除、道具万端の用意を家臣に仰せつけられ、夜の内から寝所を出て、装束を、料理をと、命じられた。(以下、料理に関する... 続きはこちら


籠の花入をじかに置く

2014/2/28 18:31

古田織部が、籠の花入を、薄板なしに、じかに床の間に置いた。それを見た、利休は、 『古人は、みな、薄板にのせるのを慣らいとしていたが、あまり感心しなかった。織部のは、大きい作為である。弟子になってもよかろう』 と、冗談をい... 続きはこちら


人の余りかすを飲ますのは

2014/2/28 18:29

秀吉が、伏見で家康と前田利家とを誘って、京都の聚楽方面を遊覧したことがある、その帰途、家康の屋敷に立ち寄ったが、美食をしたあとであったから、 『お茶だけをさしあげよう』 と、いって、家康が自分で葉茶壷の口を切って、茶坊主... 続きはこちら


鱸(すずき)の吸い物を出して叱られた道安

2014/2/28 18:26

ある雪の日に、利休の長男の道安が、利休を招いて、茶事を催したが、そのとき、利休は露地に入ると、前栽のほうに蓑をおき、竹笠をかむりながら、鍬をかついで、畑の野菜を掘り、家に入ろうとする者がいるので、誰かと思ってみると、道安... 続きはこちら


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